北京定制的菜市场布局设计案例-客户至上

 定制案例     |      2021-04-03 12:37

  伴随着改革开放,中国的农贸市场逐渐兴起。在改革开放的四十多年中,我国各领域均取得了长足的发展,但绝大多数农贸市场的建设提升、环境卫生及管理则一直处于较低标准,在我国高速城市化的过程中,农贸市场的建设发展一直处于被遗忘的静默状态,随着此次疫情的结束,相信农贸市场的管理建设将被重视起来。目前就农贸市场的设计、运营而言,国内依然有众多案例可供参考。

  地产开发离不开商业思维,商业思维的落实重在动线规划。商业地产的设计,在规划条件不变的前提下,其动线设计的合理与否基本上决定了它的综合价值高低。商业价值最D化的动线设计,一定要结合地块特点、建筑格局等一系列先天条件,方能得出最合适的方案。

  农贸市场属于商场,又作为单元较多的集中商业场所,更加离不开专业的动线设计。农贸市场的平面布局、业态规划,必须建立在动线设计的基础上。动线包含了常规理解的平面购物动线、货流动线,还包含入场动线、出场动线、后勤动线、垂直动线等等。

  环线的作用:农贸市场讲究一站式购物,更是把各类业态划分得十分清晰,例如水产、熟食就是两个极端,水产潮湿荤腥,熟食需要卫生洁净,所以必须放置在市场内的不同位置。故而环型动线显得尤为合理,能够让顾客在逛一圈市场的同时,解决所有的农产品购物需求。

  配套业态动线:部分配套功能为冷门配套,如办公室、贮藏室,这些业态都适合放在客流死角,充分利用低价值空间。部分配套功能为热门配套,如简餐休息区、室内景观广场等等,适合放在农贸市场的居中位置,起到集中客流的作用,能够让客流的中心点居于场地中-央,更加便于将客流发散到各个角落。

  菜市场布局设计还配置了各种智能溯源秤、显示屏以及多元化的收银渠道,在整洁的市场环境中完善了公平有序的竞争环境,方便后续市场的管理操作,让老百姓实实在在的享受到物美、价平、整洁、便利的购菜新体验。

  2019年度全省菜市场布局设计提升现场推进会在温州举行。温州在探索农贸市场的“互联网+”和环保功能设计等方面,做了许多大胆的尝试和便民利民新举措。可以说温州农贸市场的各种新建改造走在了全国的前端。

  光影农贸市场设计研究院,针对农贸市场日益增多的现状,我们对摊位大小、经营设施、管理要求等等问题,规范标准编制,提高了农贸市场经营效率。这些高水准设计出的星-级农贸市场,实现传统农贸场景的改造,提升了管理效。